-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Biftek – Visočka Pečenica Price range: 80.00 KM through 160.00 KM
Biftek je fine i nježne teksture.
To su unutrašnji lumbalni mišići krave.
Biftek je najbolji komad mesa izuzetno mekan za jest.
Poželjno da ima mramoriranu teksturu ali može biti i čisto nemastan sa pokojom crtom masnoće.
Cijena na upit
Kontakt
+38760 35 52 465info@edinbabic.com
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Kaurma 7.50 KM
Kaurma je tradicionalni proizvod koji se pravi od kuhanog mesa i kuhanih unutrica (tripice i bijela džigerica).
Nakon kuhanja smjesas se prži na maslu iz koštane srži.
Kaurma se ne pravi tokom ljetnih mjeseci.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Ovčija stelja Price range: 22.50 KM through 45.00 KM
Ovčija stelja se skida i suši u cijelom komadu. Najpoželjnija je pasmina Pramenka
Stelja može biti šarenija i manje masna. Ukus stelje mnoge ljude podsjeća i vraća u djetinstvo.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Paket domaćih proizvoda – Premium 100.00 KM
Ekskluzivni paket domaćih proizvoda u vrijednosti od 100 KM. Savršen izbor za poklon ili uživanje u autentičnim ukusima domaće kuhinje.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Ramstek – Visočka Pečenica Price range: 35.00 KM through 70.00 KM
Ramstek je izuzetno je mekan za jest i finog mirisa sa slatkasto slanim okusom.
Poželjna je mramorirasna tekstura ali može biti i čisto nemastan.
Ramstek se nalazi na leđnom dijelu krave i najpoželjniji je dio za izradu steak-ova
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Šarena Visočka Pečenica III klase – mišići Price range: 17.50 KM through 35.00 KM
Ova pečenica se pravi od ostataka buta odnosno mišića.
Šarena pečenica se koristi najviše za kuhanje raznih bosanskih jela kojima daje fantastičan miris i okus.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Šav/Šol – Visočka Pečenica Price range: 25.00 KM through 50.00 KM
Šav ili Šol je najmekši dio buta.
Poželjna je mramorirana tekstura ali može biti i čisto nemastan.
Pogodan je za serviranje jer je jednakog oblika i omiljeni je komad u restoranima.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Suhe goveđe kosti 6.00 KM
Za suhe goveđe kosti se isključivo koriste rebra sa malo mesa.
Koriste se za pripremu kuhanih jela (kupus, grah)
Suhe kosti kuhanim jelima daju posebnu aromu i miris.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Visočka Pečenica I klase – ruža Price range: 22.50 KM through 45.00 KM
Ova pečenica se pravi od najboljih dijelova goveđeg buta tj. ruža (kugla) i hifla (rump).
Ugodnog je okusa i mirisa i mekana za jelo.
Moguća je sa malo prošarane ili čisto nemasne teksture.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Visočka Pečenica II klasa – Frikando Price range: 20.00 KM through 40.00 KM
Ova pečenica se pravi od tvrđeg dijela buta odnosno frikandola i shodno tome je i pečenica
malo manje mekana za jelo.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Visočka Sudžuka Price range: 16.00 KM through 32.00 KM
Bosanska sudžuka se pravi isključivo od goveđeg mljevenog mesa sa dodacima tuzlanske soli, bibera i domaćeg bijelog luka.
Bijeli luk, biber i lagano dimljenje na bukovini daju poseban i intenzivan miris i okus.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Zarebnica – Visočka Pečenica Price range: 30.00 KM through 60.00 KM
Zarebnica se nalazi na leđnom dijelu krave i najpoželjniji je dio za izradu steak-ova
Zarebnica, u narodu najpoznatiji komad suhog mesa izuzetno mekan za jest i finog mirisa sa slatkasto slanim okusom.
Poželjna je mramorirana tekstura u narodu poznata kao pirgava zarebnica.
Može biti i nemasna a može imati i do 35% masnoće.
Zarebnica se nalazi na leđnom dijelu krave i najpoželjniji je dio za izradu steak-ova
