-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Kaurma 5.00 KM – 10.00 KM
Kaurma je tradicionalni proizvod koji se pravi od kuhanog mesa i kuhanih unutrica (tripice i bijela džigerica).
Nakon kuhanja smjesas se prži na maslu iz koštane srži.
Kaurma se ne pravi tokom ljetnih mjeseci.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Ovčija stelja 20.00 KM – 40.00 KM
Ovčija stelja se skida i suši u cijelom komadu. Najpoželjnija je pasmina Pramenka
Stelja može biti šarenija i manje masna. Ukus stelje mnoge ljude podsjeća i vraća u djetinstvo.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Šarena Visočka Pečenica III klase – mišići 15.00 KM – 30.00 KM
Ova pečenica se pravi od ostataka buta odnosno mišića.
Šarena pečenica se koristi najviše za kuhanje raznih bosanskih jela kojima daje fantastičan miris i okus.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Šav/Šol – Visočka Pečenica 22.50 KM – 45.00 KM
Šav ili Šol je najmekši dio buta.
Poželjna je mramorirana tekstura ali može biti i čisto nemastan.
Pogodan je za serviranje jer je jednakog oblika i omiljeni je komad u restoranima.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Suhe goveđe kosti 5.00 KM
Za suhe goveđe kosti se isključivo koriste rebra sa malo mesa.
Koriste se za pripremu kuhanih jela (kupus, grah)
Suhe kosti kuhanim jelima daju posebnu aromu i miris.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Visočka Pečenica I klase – ruža 20.00 KM – 40.00 KM
Ova pečenica se pravi od najboljih dijelova goveđeg buta tj. ruža (kugla) i hifla (rump).
Ugodnog je okusa i mirisa i mekana za jelo.
Moguća je sa malo prošarane ili čisto nemasne teksture.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Visočka Pečenica II klasa – Frikando 17.50 KM – 35.00 KM
Ova pečenica se pravi od tvrđeg dijela buta odnosno frikandola i shodno tome je i pečenica
malo manje mekana za jelo.
-
Brand: Suho Meso "Edin Babić"Visočka Sudžuka 15.00 KM – 30.00 KM
Bosanska sudžuka se pravi isključivo od goveđeg mljevenog mesa sa dodacima tuzlanske soli, bibera i domaćeg bijelog luka.
Bijeli luk, biber i lagano dimljenje na bukovini daju poseban i intenzivan miris i okus.
